Aprende a preparar POSTRES SIN AZÚCAR libres de gluten y sin lácteos
Crea increíbles POSTRES saludables con este curso 100% online, donde serás capaz de preparar postres exquisitos y lo mejor de todo sin dañar la salud de tu familia y la tuya.
¿QUÉ VAS A APRENDER?
BENEFICIOS DEL CURSO
EDUCACIÓN DIGITAL FÁCIL Y PRÁCTICA
Clases en video grabadas, cortas que generan mayor impacto.
APRENDES Y PONES EN PRÁCTICA EN POCO TIEMPO
Curso enfocado en resultados, creas un proyecto final validado por mentores y obtienes un diploma.
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En el primer módulo se encuentran las bases para medir y pesar ingredientes, así como el equipo y utensilios necesarios para elaborar los postres.
- Métodos de mezcla comunes
- Tablas de conversión
- Medir por volumen y peso
- Lista de equipo
- Equipo de repostería y horneado
- Almacenamiento y mice and place
En este módulo se encuentran los parámetros de los ingredientes a utilizar para poder elaborar un postre saludable y sin azúcar.
- Sin gluten y sin cereales
- Harinas
- Endulzantes
- Grasas y aceites
- Grasas saludables
- Equivalentes de grasas sólidas a líquidas
- Ácidos, vinagres y cítricos
- Aquafaba
- ¿Cómo hacer merengue de aquafaba?
En esta sección se encuentran las recetas de rellenos y coberturas que se pueden utilizar para elaborar cualquier tipo de postre saludable.
- Glaseados y frostings
- Crema batida de coco
- Basic sugar icing and glaze
- Azúcar glass
- Buttercream
- Creamy cocoa frosting
- Caramelo
- Bittersweet ganache glaze
- Whipped ganache
- Spicy ginger cream
- Crema de vainilla
En este módulo se muestran las recetas de tartas básicas, así como algunas más elaboradas como pastel de tres leches y selva negra. Además se encuentra una sección de resolución de problemas y fallos en las tartas.
- Horneando tartas
- Tarta básica de vainilla
- Tarta básica de chocolate
- Pan de maíz
- Pastel de chocolate con caramelo
- Pastel selva negra
- Pastel fresas con crema
- Pastel tres leches
- Pastel de banano
- Resolución de problemas y fallos
En este módulo se encuentran recetas de los cupcakes más famosos y conocidos en su versión saludable y sin azúcar.
- Cupcake de amapola
- Cupcake de chocolate
- Cupcake de limón
- Cupcake de red velvet
En este módulo se encuentran las recetas de galletas y brownies saludables y sin azúcar, así como algunas recetas veganas.
- Chocolate brownie cookies
- Vainilla waffer cookies
- Peanut butter cookies
- Chocolate chip cookies
- Double chocolate chip cookies
- Vegan brownie
- Keto brownie
En esta sección se encuentran las recetas de chocolates, cremas y pudines, todos a base de chocolate sin azúcar.
- Técnica baño maría
- Mousse de chocolate
- Pudding de chocolate
- Mendiants
- Trufas de chocolate
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Sobre la productora
Soy nutricionista clínica y me enfoco en cocina saludable, basada en plantas con el objetivo de prevenir enfermedades y llevar la salud de las personas a otro nivel. Soy CEO y fundadora de la academia AÇAI CULINARY & NUTRITION STUDIO fundada en agosto de 2016.
Con más de 1000 alumnos en nuestra escuela virtual en toda Latinoamérica y con más de 350 personas en la comunidad que he ayudado a transformar sus vidas y llevar hábitos saludables.
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Cálculo de calorías y nutrientes
En este bonus se encuentra material y herramientas para aprender a calcular los nutrientes y calorías de cualquier producto y alimentos, tanto para uso personal como para emprendimientos.
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Cálculo de precios y costos
En este bonus se encuentra una introducción al tema de cálculo de precio y costos, junto con estrategias y técnicas clave para sacarle el mayor provecho a los productos.
BONUS #5
Recetario de coberturas y rellenos
En esta sección se encuentra un recetario con diversas recetas de coberturas y rellenos para utilizarse en cualquier postre saludable.
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Grupo de Soporte
Obtendrás soporte de por vida por medio de correo electrónico. Podrás acceder al grupo privado de Facebook y Telegram (EXCLUSIVO PARA ALUMNOS) para resolver dudas.
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Esto dicen los alumnos:
"Felicidades, me encanta la manera en que explicas, como te lo he repetido cada vez que pueda tu me has enseñado desde cero e inspirado a lograr algún día mi sueño de ser repostera saludable!!!"
-Jennifer Reyes
"Hacer tartas sanas no es difícil, solo es de conocer los ingredientes y atreverse a hacerlo."
-Lucrecia Aldana
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PREGUNTAS FRECUENTES
El tiempo de duración del curso será el tiempo que te tome ver todos los videos. Los videos los tendrás para siempre y puedes verlos las veces que desees si quieres repasar. Está estructurado por módulos y dentro de cada módulo encontrarás lecciones que son muy prácticas y duran menos de 20 minutos cada una.
Puedes pagar con cualquier tarjeta de DÉBITO / CRÉDITO y también tienes la opción de PAYPAL. Tu pago está 100% seguro y respaldado por HOTMART, el cuál es uno de los mejores y más utilizados procesadores de pago en el mundo, nunca tenemos acceso a tus datos.
Una vez que realices el pago, recibirás un correo electrónico (el mismo que indicarás al momento de hacer la compra) con las instrucciones para acceder al área privada de alumnos. Este curso podrás estudiarlo dentro de la plataforma de Hotmart, es la misma plataforma donde se realiza el pago. El curso es completamente digital y tendrás ACCESO DE POR VIDA.
Un curso online como éste en modalidad presencial tiene un costo aproximado de más de $199. Al ser digital pagas una cantidad inferior. Tienes el acceso de por vida, y podrás repetir el contenido del curso las veces que quieras.