panadería saludable 


curso online gratuito

Introducción 

No.


01

¿Qué es la panadería saludable?

Cuando hablamos de panadería saludable, nos referimos a crear panes 100% naturales a partir de harinas que aportan mayor cantidad de fibra, poco procesadas y mayor nutrición. 


No.


02

¿Es Panadería sin

gluten?

No necesariamente, ya que existen algunas harinas muy saludables como la de espelta y avena (algunas) que si contienen gluten. 


El gluten es una proteína que en algunas personas causa alergias o intolerancias.


COMENCEMOS 

harinas







Hablemos de




saludables


Existe una variedad de tipos de harinas, con gluten y sin gluten. El beneficio de utilizar este tipo de harinas es que son menos procesadas por la industria, lo cual hace que la harina contenga mayor cantidad de nutrientes ya que se preserva mejor la cantidad de fibra. 


Veamos el video con la explicación 

prepara tu propio mix 

Mix de harina saludable sin gluten 





prepara tu propio mix 

Mix de harina con gluten

Manos a la masa

P

reparemos

Bollitos saludables

Descarga


El recetario

panadería

saludable

Descarga estas plantillas gratuitas para diseñar y elaborar tus propios mixes de harina saludable con o sin gluten. 

 Ahora es

tu turno de tomar acción

 

panadería saludable